Taan, H., dan H. Rasjid. “Mengoptimalkan Potensi Bahan Baku Lokal: Inovasi Produk Berbasis Ubi Jalar Dan Sereh Untuk Pengembangan Usaha Olahan Pangan”. 2024. MOPOONUWA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 1, no. 2, Januari 2025, hlm. 75-84, https://ejurnal.bio.fmipa.ung.ac.id/index.php/mopoonuwa/article/view/12.