Taan, H. dan Rasjid, H. 2025. Mengoptimalkan Potensi Bahan Baku Lokal: Inovasi Produk Berbasis Ubi Jalar dan Sereh Untuk Pengembangan Usaha Olahan Pangan. MOPOONUWA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 1, 2 (Jan 2025), 75–84.