Pelatihan Pembuatan Minyak Kemiri (Candelnut oil) Sebagai Potensi Lokal Desa Pelita Hijau Kecamatan Bone Pantai Kabupaten Bone Bolango

Abstrak

Pelita Hijau adalah salah satu desa di Kecamatan Bone Pantai Kabupaten Bone Bolango, Gorontalo. Potensi lokal yang paling utama adalah kemiri. Kemiri merupakan komoditi unggulan dan sebagai mata pencaharian utama masyarakat desa Pelita Hijau. Jika produksi kemiri meningkat maka harga kemiri akan merosot, maka perlu dilakukan pelatihan pembuatan minyak kemiri bagi masyarakat desa Pelita Hijau dengan tujuan dapat meningkatkan ekonomi masyarakat. Melalui pelatihan ini, masyarakat mendapat pengetahuan dan keterampilan yang dapat menjadi modal dalam pengembangan usaha. Metode pelatihan yang diterapkan yakni melalui ceramah, diskusi, tanya jawab dan latihan untuk menjelaskan secara rinci pemanfaatan potensi lokal kemiri menjadi minyak kemiri.  Hasil pelatihan sangat memuaskan peserta karena peserta pelatihan mendapat ilmu pengetahuan baru dan mempu memahami dengan baik proses pembuatan minyak kemiri dan minyak kemiri yang dihasilkan berwarna kuning jernih. Pengetahuan dan keterampilan ini dapat menjadi modal awal dalam pengembangan usaha minyak kemiri oleh masyarakat desa Pelita Hijau.